Article - Problems of Modern Economics

Stepanova S. A.
Chair of Hotel and Restaurant Business, St. Petersburg State University of Economics, PhD (Economics), Professor
Nikolaev A. V.
Assistant Professor, Chair of Hotel and Restaurant Business, St. Petersburg State University of Economics, PhD (History)
Skobel’tsyna Anna S.
Director, Russian-Indian Information Center (St. Petersburg), Assistant Professor, Chair of Hotel and Restaurant Business, St. Petersburg State University of Economics, PhD (Cultural Studies)

Innovations in the hotel business in the context of changing consumer behavior during the pandemic (Russia, St. Petersburg)

The article defines factors and trends of strategic structural changes in behavioral models with regard to consumers of hotel survives, as well as innovations in the hotel business provoked by these changes. Conclusions are made on the basis of research conducted by the Chair of Hotel and Restaurant Business, St. Petersburg State University of Economics, in the Fall of 2021.

Key words: COVID-19 pandemic, hotel business, needs, hotel service

Pages: 164 - 167

Список использованных источников
1. Covid-19 and Tourism: Assessing the Economic Consequences. United Nations Conference on Trade and Development, 2020: https://unctad.org/en/pages/newsdetails.aspx?OriginalVersionID=2416 (дата обращения 24.11.2021).
2. Ipsos Comcon: Global Market Research and Public Opinion Specialist https://www.ipsos.com/ru-ru (дата обращения 24.11.2021).
3. Tourism Policy Responses to the coronavirus (COVID-19). OECD: https://www.oecd.org/coronavirus/policyresponses/tourism-policy-responses-to-the-coronavirus-covid-19–6466aa20 (дата обращения 24.11.2021).
4. Бюллетень о развитии конкуренции. Аналитический центр при Правительстве Российской Федерации. Режим доступа: https://ac.gov.ru/publications/topics/topic/2345 (дата обращения 24.11.2021).
5. Официальной сайт гостиничной группы ACCOR [Электронный ресурс]. URL: https://all.accor.com (дата обращения: 16.12.2020).].
6. Ростуризм: Текущая ситуация дает уникальный шанс внутреннему туризму. Российская Газета: https://rg.ru/2020/04/21/rosturizm-tekushchaia-situaciia-daet-unikalnyj-shans-vnutrennemu-turizmu.html (дата обращения 24.11.2021);
7. Степанова С.А., Николаев А.В., Скобельцына А.С. Проблемы и пути адаптации гостиничных предприятий Санкт-Петербурга к работе в условиях пандемии // Проблемы современной экономики. — 2020. — № 4. — С. 159–163.
8. Тарасенко, Э.В., Розанова, Т.П., Ильина, Е.Л., Кошелева, А.И., Латкин, А.Н. Трансформация международного гостиничного бизнеса в эпоху COVID-19: новые риски и возможности на примере гостиничных групп // Региональная экономика и управление: электронный научный журнал. — 2021. — № 1 (65). Режим доступа: https://eee-region.ru/number-jour/2021–65/
9. Трансформация потребителя. Глобальное исследование потребительского поведения за 2020 год: Россия / Режим доступа: https://www.pwc.ru/ru/retail-consumer/publications/assets/pwc-global-customer-insights-survey-2020-russia-ru.pdf

Article in russian

Back to the issue content


Copyright © Problems of Modern Economics 2002 - 2025